Cara Membuat Minyak Kelapa Murni

Cara membuat minyak kelapa Murni yang dilakukan masyarakat khususnya orang-orang dulu yang menggunakan cara tradisional tidak jarang menghasilkan minyak yang kurang berkualitas. Minyak yang dihasilkan cenderung tidak tahan lama, selain itu harganya juga relatif rendah karena minyak juga mudah tengik. Alhasil minyak pun tidak terlalu berpengaruh terhadap perekonomian masyarakat. Produksi minyak tradisional tersebut belum menggunakan cara yang tepat itulah mengapa minyak yang dihasilkan pun kurang berkualitas. Kebanyakan cara untuk memperoleh minyak dilakukan dengan cara memanaskan santan dari kelapa yang telah diparut sebelumnya. Pemanasan tersebut dilakukan hingga santan mengeluarkan minyak. Kemudian dikemas. Namun cara tersebut cenderung belum sempurna sehingga minyak pun mudah berbau tengik.

Cara Tepat Membuat Minyak Kelapa

                  Sebelumnya perlu dibedakan terlebih dahulu minyak kelapa dengan minyak kelapa murni. Minyak kelapa murni dikenal pula dengan minyak VCO. Nah, untuk membuat minyak kelapa yang tidak tengik, perlu dilakukan upaya untuk menghilangkan bau tersebut. Cara membuat minyak yang tepat yaitu :

• Memarut kelapa hingga memperoleh ampasnya kemudian campur dengan air dan memerasnya hingga diperoleh santan yang kental. Sebaiknya memilih kelapa yang tua karena mampu menghasilkan minyak yang lebih banyak dan lebih berkualitas.
• Kemudian langkah selanjutnya meletakkan santan tersebut dalam wadah yang mampu menampung santan tersebut dengan baik. Jika memungkinkan pilih wadah yang bening.
• Diamkan santan pada suhu sekitar 32 derajat selama sekitar 20 jam atau semalaman.
• Minyak yang akan diambil akan mengambang di atasnya. Namun yang menyulitkan adalah proses pemisahan minyak dan air. Namun saat ini sangat mudah menemukan mesin yang mampu memisahkan minyak dan air dengan sempurna.
• Cara lainnya yaitu dengan proses memanaskan santan dengan api yang tidak terlalu besar. Saat proses pemanasan, santan terus menerus diaduk hingga santan yang cair menjadi semakin mengental.
• Semakin lama diaduk dan dipanaskan, air akan menguap dan menyisakan minyak dan ampasnya. Aduk terus hingga benar-benar yakin, air sudah benar-benar menguap.
• Proses selanjutnya diamkan hingga benar-benar dingin selanjutnya masukkan dalam botol atau dikemas.

Memiliki Keunggulan masing-masing

                  Masing-masing cara membuat minyak kelapa tersebut memiliki keunggulan masing-masing. Minyak yang diperoleh tanpa proses pemanasan merupakan jenis minyak murni dan dikenal bersahabat bagi kesehatan. Namun proses pemisahan minyak dan air membutuhkan teknik yang tepat sehingga minyak yang disuling benar-benar murni tidak tercampur dengan air. Sedangkan minyak yang diperoleh dengan cara pemanasan, cenderung mudah untuk dikemas karena saat dipanaskan air akan menguap. Hanya saja minyak jenis ini, kurang bersahabat bagi kesehatan karena dikatakan bisa menimbulkan kolesterol jahat dalam tubuh. Namun keduanya sama-sama digunakan masyarakat luas. Jika tertarik untuk mencoba membuatnya, bisa dicoba kedua cara tersebut, dan pilih yang paling mudah dan memungkinkan untuk dilakukan.

Peluang Usaha

                  Jenis minyak kelapa yang dipanaskan atau tidak sama-sama bisa dijadikan sebagai peluang usaha. Apalagi minyak merupakan salah satu bahan pokok bagi masyarakat untuk memasak berbagai menu masakan. Artinya peluang untuk menjadikannya sebagai sumber penghasilan sangat terbuka lebar. Apalagi untuk memproduksi dalam jumlah banyak, saat ini didukung dengan perkembangan teknologi yang ada. Jika cara tradisional, untuk memperoleh santan harus memarutnya secara manual sehingga hasilnya terbatas dan membutuhkan banyak tenaga jika ingin memperoleh hasil yang banyak. Sementara saat ini sudah ada mesin untuk memarut kelapa sehingga bisa dipastikan hasilnya jauh lebih banyak. Belum lagi adanya mesin pemeras, pengaduk dan pemisah air dengan minyak dari santan tersebut. Ditambah dengan mesin pengemas. Alhasil jika benar-benar sudah menguasahi cara membuat minyak kelapa yang tepat maka minyak yang dihasilkan juga berkualitas.

Baca juga cara membuat minyak lintah. Semoga bermanfaat